广彩，国家级非物质文化遗产项目，是广州彩瓷或广州积金彩瓷的简称，自清代康熙年间开始生产以来，至今已有三百多年的历史，以“绚彩华丽，金碧辉煌”著称。广州十三行开办时已设专营广彩出口的瓷庄和洋行，为欧洲各国皇宫贵族加工彩绘瓷器。广彩随着海上丝绸之路传播到世界各地，备受国外收藏者追捧，在欧美大型博物馆和皇宫里几乎都能看到藏品。

广彩的风格运用了我国织锦图案的手法装饰，以西洋细腻的油画笔法绘出，色彩艳丽、构图严谨、绘工精细，富有立体感。广彩主要颜色有大红、玫瑰红、黄、绿、青、紫色等，以红、绿与金色用得较多，主要绘画手法有“钩、描、积、填”。有一首诗形象地将广彩的特色概括为：“彩笔为针，丹青作线，纵横交织针针见，何须锦缎绣春图，春花飞上银瓷面。”